行程の写真を撮るのを忘れたので言葉だけの説明となります。

フライパンを熱し油を少し多めに入れて火を止め餃子をワンパック分(多分10個入りが多いかな)真ん中を空けるように並べます。

餃子と餃子の間のフライパンの空間に刻み野菜、今回はキャベツ、モヤシ、人参のミックス野菜を適量加えて加熱し(まずは強火で)焦げ目がついたかな？のタイミングで天ぷら粉を溶いた液を注いで羽根つき餃子、焼き野菜プラスという創作料理

液を注いだら蓋をして中火で！

仕上げは強火にして蓋を取って加熱し。

天ぷら粉を使うことによりカリカリ羽根つき餃子になるのと天ぷら粉には味があり羽根もうまい！

　

割ってみると野菜が出てきました！

今夜も美味しい料理で締めくくり‼️