映画「あまろっく」観て来ました!

　尼崎の出屋敷駅近くの三和本通商店街を中心に尼崎の南に位置する運河そして尼崎を衛る「尼ロック」を中心に描いた笑いと涙、感動した大作！ 撮影地の兵庫県は全国上映より一週間前から先行上映してました 鶴瓶師匠が演じる竜さん 人生に起こることは何でも（辛い出来事も含めて）楽しもう！ ここ数年悪い事ばかりの... 続きをみる

ランチを食べてきた

　今、若い子達の間で昭和レトロが流行ってるらしいね 　その中の食の方でも洋食屋さんが賑わってるみたい 大阪の洋食屋さんに足を運びました 　なるほど〜若い方で賑わってる 女の子同士のお客さんも多いね 　でも奥を見渡すと私のような年配者も多くいてる 　早速メニュー観察 迷ったが最近疲れ気味なんで豚肉メ... 続きをみる

あとからわかった事

私は8月の23日に８月31日にお店閉めるから会社から退社勧告を言い渡されました。 が、会社からからでも一ヶ月前には告げないとイケないってこと。 この場合は前の3ヶ月分の給与の平均額を違約金で出す必要が有るってパートさんから聞きました。 その旨を会社側に伝えるとめっちゃ嫌な答えが帰ってきてダメージ倍... 続きをみる

失業して毎日時間が出来た！

こんにちはお店が閉店して無職になってしまい数日 業績が悪いのはわかってたけどこんなに早くオーナーが閉めるってことは想定外 オーナーからの話で凄い負債やな〜仕方ないか！って思った 本業の立て直しのためには飲食店を手放して本業に専念するそうでした ということで職探ししながら趣味の料理（自炊しないとこれ... 続きをみる

約2年ぶりに

コロナ禍の中　2年弱ブログから離れてました。 また、あらためてブログを少しずつでもやっていきたいと思います

今夜の夕食　男の創作手料理　牛ハラミ天ぷら丼

冷蔵庫を覗くと先日の焼肉の残りの牛ハラミがあったんで冷蔵庫から出して目を覚まさせてあげました(笑) 　まずはお米を炊きます。 いつものごとくコシヒカリ玄米100％のご飯を炊きます❗ 　玄米2.5合につき天然塩をひとつまみ加えます。 お水は3合の位置まで少し多目に入れます。 今回使用の塩は丹後半島に... 続きをみる

突然の閉店(T_T)

私の勤め先である焼肉店が先月いっぱいで閉店となりました！ びっくりです。 閉店一週間前の23日に社長から今月いっぱいで閉めるからって！って通達 みんなびっくりですよ。 一週間後に閉店って。

とある休日の贅沢な２日間　その後は大規模節約生活が(涙)

あるお休みの日 日頃はユニットバスでシャワーのみのためたまに休みの日は朝の6時から開いている銭湯♨️に出没します。 一番は湯槽に脚を伸ばして入浴出来ること 次にジェット風呂で全身をほぐせること 電気風呂で更に筋肉をほぐせること 露天風呂で朝の清々しい風に当たりながらお風呂に入れること これで430... 続きをみる

今日のお昼と午後からはレンタルキッチンで撮影依頼を受けて出張

今日のお昼の創作おっさんの料理は‼️ 和風チキン焼きうどんナポリタン風味半熟目玉焼きのっけて 長ったらしいネーミング(笑) まずはフライパンに鶏むね肉、キャベツのっけて炒め少々の塩とこしょうをフリフリしてね🎵 続いてうどんを投入！ 味付けにウスターソース そしてトマトケチャップ🍅 ジュワァ～っ... 続きをみる

昨夜はすき皿！

昨夜の料理は創作料理ではなくて 完全手抜き(笑) お肉と白菜と生卵 味付けはきび砂糖と醤油のみ ひとり暮らしなためすき焼きもフライパンで作って皿盛り！ 仕上がりはこんな感じ まずはフライパンを熱します そこへお肉をダイブ❗ 直ぐにきび砂糖と醤油をぶっかける関西スタイルすき焼き～ 両面をさっと焼きお... 続きをみる

春よ来い　コロナよ去れ！

コロナ禍で沈んでる世の中 今年は桜の開花予測も早まりそう 桜の美しい花びらを見て少しでも心にゆとりができたらと思う 　 以前に撮った桜　　「淡い恋物語」

創作料理　鶏むね肉編

料理名　若鶏むね肉の外カリ中柔らか唐揚げ まずは若どりむね肉の下準備を。 むね肉を真ん中に包丁を入れ、左右に観音開きしていきます。 次にむね肉を畳み込んで袋に入れそこへポン酢を注ぎます(適量) 酢はたんぱく質を柔らかくします。 封をして冷蔵庫で二時間。 (お急ぎの場合は常温で20～30分) ボウル... 続きをみる

昨日…

　昨日、出勤前に父の入所している老人健康施設から電話が入りました 　看護師さんは少し焦りぎみでした。 　「お父様の意識がなくなっていって酸素吸入機を着けました！しかしながら反応はなく… 今日、明日もつかって感じです…」 弟もすぐに駆けつけ(めっちゃ遠くに離れてる)みとることが出来ました。 私は来週... 続きをみる

転職した同僚のお店にランチに行ってきました

　新型コロナウイルスの影響で飲食業界も沈んでるなか　昨日元同僚(部署は違うが)が転職した新店舗がオープンしたんで今日、そのお店にお友だちを誘って行ってきました 　それもレストランなんですよ❗ ランチプレート14種盛り 　 　料理は盛り付けもお味に直結します 　盛り付け良しお味良し！ 最高のクオリテ... 続きをみる

まとめてのおっさんの創作手料理

　たいへん長らく更新できてませんでした(涙) 　ちょっとハードな日々を過ごしてて毎日ぐったりしてました。 　とはいっても一人暮らし毎食作らないとね 　まずはコシヒカリ玄米ご飯ともちもち中華そばを使ってそばめし！ 炭水化物のロマン！ 安上がりで腹持ちが良いですね(笑) そして、かすうどん！ 炭水化物... 続きをみる

今週のストック用カレーを作りました❗

　今日は仕事休み と言うことで単身赴任のおっさんはカレー作りをお昼前からはじめました 材料は 和牛のタンスライス　約150g じゃがいも　二個 玉ねぎ　一個 にんにく　一カケ パプリカ　赤、黄　各1/2個 塩 胡椒 野菜は全てダイスカットに じゃがいもはひとつはすりおろします 野菜類は最初に炒めて... 続きをみる

待ち遠しい春を写真で

おやすみまえに 春の写真をチョイスしてみました 次の春にはコロナが終息に向かうことを願って・・・ は 春　旅立ち アマビエちゃん　コロナを終息に向かわせて

昨日の夕食

今年になり親戚の所でおせちをいただいたり、外食にスーパーのお惣菜で高カロリーに高脂肪、アルコールの飲み過ぎで、昨日の夕食は胃腸を休めるお鍋にしました。 冷蔵庫、冷凍庫を除き混んで食材探し 常備素材は豆腐、鶏むね肉、もやしがあります。 キャベツ、えのきもこないだ安かったから買ってた。 鍋に出汁を作り... 続きをみる

2020年末から2021年始

　新年明けましておめでとうございます。 　昨年はコロナで始まりコロナで終わる 　そして今年もウィズコロナの年となりそう(涙) 　 　昨年夏、私は転職しました。 　コロナの影響で自粛、時短出勤、働き方改革 　残業代ゼロ！ 　　 生活もあるので早くから動いてました。 　そして夏からダブルワーク 休みな... 続きをみる

久しぶり投稿

　ご無沙汰してました 新天地で働きはじめて二ヶ月ちょい 　ゼロからスタートではなくて過去の仕事の延長線上ですがメインとなる仕事内容が外側から内側になりました(笑) 　なので100がゴールとしたら50からのスタートってとこかな 　今回の決断で断捨離をかなりした！ 　物の断捨離もですが 心身の断捨離も... 続きをみる

新天地で初出勤日

7月29日に引越し荷物を業者引渡し、私はJRで移動 荷物は翌日到着でその日は先に自家用車で持っていってた最低限の生活品の中で一晩を過ごしました　 翌30日に荷物が届き即荷ほどきをしセッティングするが、なんしろワンルーム 狭い！ しかし都会で家賃予算を考えるといたしかたないことである 住めば都、住め... 続きをみる

引っ越します

約３年間暮らした住みかから新たな生活のため引っ越します ひとり暮らしで３年間やしそれほど荷物はないと思ってたけど案外とあった。 一昨日、引越し費用を押さえるために自家用車(普通車)に自転車分解してのせてソファーマットはトランクへ折り畳みの机、その他キッチン周りの備品類、テレビ、カメラ等々トランクも... 続きをみる

カレンダーでは4連休

　昨日から世間一般では4連休に突入 　 　ここに来て新型コロナウイルス感染者数が都市で増えてきてますね 　私はサービス業でカレンダーの青色と赤色の数字の時はほぼ出勤でした 　今回のこの連休は先日親父が逝ったんで忌引休暇5日間が与えられてお休みしています。 　そして来週からは退職に伴う有給休暇処理の... 続きをみる

新型コロナウイルスでの自粛休暇中に

　新型コロナウイルスでの自粛休暇の中 　 　私の勤め先も時短営業となり週休4日を約２ヶ月 そして今なお週休３日間です。 　残業もゼロとなりかなりの減収(涙) 　 　53歳から習い始めたピアノも月謝が払えず辞めてしまいピアノも売っちゃいました(涙) 　 　車も今年車検を受けたばかりだったのですが維持... 続きをみる

週休4日になりました(涙)

　昨夜、従業員集められて新型コロナウイルスの影響でお客様も減り休んでくださいと告げられました。 その条件てこんなの良いのかな？と言うような内容 　助成金をもらわないといけないから有休は使ってはいけません！ そして残業も助成金が受け取れなくなるから残業禁止 　その保証は日給換算にして6割 なので4割... 続きをみる

生活水準落とさなきゃ(涙)

　新型コロナウイルスの影響で職場もガタガタ 　私の職業はサービス業でありこの中でもほぼほぼ他府県の方が来店されるような店舗です 　不特定多数の来店 　不特定地域のかたのご来店 そんなことで昨日は一段とお客様は減少 　 　影響時間も施設全体は9時から18時までに前後で2時間分の短縮営業になり、飲食部... 続きをみる

53歳で始めた習い事

一昨年の9月のある日 地方のレトロな映画館で目に入った上映映画 魂のピアニスト　 『フジコ・ヘミングの時間』 衝撃でした！ その後、フジコさんのCDを買い揃え、毎日聞いていたある日 「ピアノ習お❗」 しかしピアノないよー(涙) 高いよ～(涙) ネットで中古を探し購入 近くの教室も縁があってつながっ... 続きをみる